100 grs Páprica Picante

Páprica Picante: ela também é chamada de páprica quente, seu sabor é mais intenso e um pouco mais picante em comparação à páprica doce. É produzida a partir de variedades de pimentões mais picantes, como o pimentão-de-cheiro. Costuma ser usada para adicionar calor e intensidade aos pratos.

Benefícios da páprica.

Além de sua cor forte e sabor característico a páprica defumada também pode agir em benefício da nossa saúde, esse tempero é rico em antioxidantes carotenóides que previnem o estresse oxidativo. Dentre eles podemos citar o betacaroteno, a beta-criptoxantina, a luteína e a zeanxantina, também estão presentes em sua composição algumas vitaminas com a vitamina A, B6 e C.

Entre outros benefícios, está a proteção do coração, o controle da pressão arterial, rejuvenescimento e o controle de doenças autoimunes.